[世界知味] 牛肉捲餅〔已檢〕

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青蔥 3根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?1 y( a2 C  y; V
荷葉餅 3張
5 m: ^: D9 P# I) X* Iwww.ds-hk.net甜麵醬 20公克
4 }; ~" h. Y+ J3 U$ Hwww.ds-hk.net滷牛腱材料A：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @$ y# T) F( f1 E0 M% k; u
蔥花 少許
  R! H2 D: z, R! zwww.ds-hk.net牛腱 1800公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k9 k; Z8 K' N: y
蔥段 130公克
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紹興酒 70cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S0 V% E3 I  ~4 @2 w$ \' O! s
香油 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?* V- X" ]% a9 ~$ l7 `  r
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水 800㏄
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冰糖 400公克 % N, J- l9 J; a8 i, Q- T, K
八角 5公克
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草果 10公克 ☆夜玥論壇ק4 Q' L* T& O/ g
沙薑 10公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק( ?! A1 F/ w, F* e$ q

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2.所有滷料放入鍋中以中小火煮約10分鐘，再放入作法1的牛腱、蔥段、老薑片繼續滷煮約30分鐘即熄火，加入紹興酒浸泡約15分鐘，取出待涼切片，淋上香油，即為滷牛腱片，取150∼200公克備用。
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1 L. z8 |- U+ c+ e( R; Hwww.ds-hk.net3.青蔥洗淨，切除頭尾，瀝乾水分備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, N/ p. T$ F! e/ A" d7 \0 X1 e
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4.將荷葉餅攤開，抹上甜麵醬，排入數片滷牛腱片、青蔥，捲成長筒狀即可。
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70℃溫水 380㏄ 2 p( f$ A* D" f0 ?
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蔥 10根 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Y2 f* n# A; W5 B3 F' F

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" D6 a& X5 L6 I【調 味 料】 www.ds-hk.net# h4 \) ]/ ~( a- S  Z6 f' O

( \8 E: q) A6 J! ]www.ds-hk.net豬油 100公克
, E6 ~3 l8 Z# P- G+ \* r9 n- i+ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細鹽 10公克 ☆夜玥論壇ק  {( o7 ]- ~$ _
甜麵醬 150公克 ☆夜玥論壇ק$ i) V1 B, Y  a. M" K

2 S7 G, w; Z! e9 c4 \1 G【做　 法】
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6 t) s% x% s- O  E7 o: ^! @1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至匀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d0 H' ~! H3 ^. m5 F8 U8 U

1 P, H+ p, G! U, @2 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N! F& V( u, d  E6 g) e1 g

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% h4 [6 _  ~3 e2 t# u3 A- R9 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק: y' F: d  j7 W. w1 B9 A% B
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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& S0 m9 n' B# z( R0 e☆夜玥論壇ק5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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4 C* i- q- M9 }  R, g6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 www.ds-hk.net6 A0 w4 i: M/ Y% ~

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牛肉捲餅(3)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ W' n1 x+ D$ [' @, j

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滷牛腱 1顆 ☆夜玥論壇ק' U* g( t3 k6 w  E3 @3 Q) S
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青蔥 3支 www.ds-hk.net* a0 C" k+ h4 \" Z" C
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& e& D. H* }( G1.滷牛腱切薄片；青蔥切段，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W' W' }$ T( Y, E
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入冷凍蔥油餅用小火將雙面煎至金黃酥脆，熟透後取出，備用。
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: {5 R. A# r6 `9 H& ]+ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一片作法2的蔥油餅，塗上適量的甜麵醬，放入適量作法1的蔥段與牛腱片，包捲起後對切即可（重複此步驟至材料用畢）。