[世界知味] 酸辣生蝦

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1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。7 n+ o$ c: g5 V- I% Z
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2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
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9 L# t6 n: J0 @" b3 ]8 e7 f☆夜玥論壇ק3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。% Q' @* A; n' e3 I# Q2 }

- _8 d# }$ f7 m" t  U2 h☆夜玥論壇ק4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
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5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 7 }1 e& L" Z. _8 `

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