[甜品] 百香果奶酪〔已檢〕

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【材　料】
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　細砂糖  40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 b3 [6 ~* Z% i' M+ P
　香草條  1小段
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7 Z% i0 p! k. i4 H& u6 G! jwww.ds-hk.netB.吉利丁片  10公克 , I# T) K6 Q" a6 v
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C.動物性鮮奶油  250公克
2 ^5 ]2 X/ W. g+ ~$ W0 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A4 A* g/ m8 I* L6 q
D.百香果醬汁  適量 ☆夜玥論壇ק4 h; ?* P5 N+ V9 n3 {  }; G

/ ]; {+ K% H( u3 \" K$ _' v☆夜玥論壇ק【做　法】 ☆夜玥論壇ק. a$ }1 R% A/ x! e1 V
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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7 E5 v( f; f; m2 ]+ h☆夜玥論壇ק2 將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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$ C1 r5 M( C, R1 p☆夜玥論壇ק3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ I% G- [- y6 a+ F* b' P3 w; p
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4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。