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[中菜] 富貴金茄

富貴金茄

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材料
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) g  Z5 H' L2 d6 _, |7 {www.ds-hk.net碎肉和蝦仁調味料
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油炸粉配料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U+ h: I2 \& S# S+ ^  C8 _: d5 R) o

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. c; [: g" K- m3 m1 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& k2 R9 B) R& k% R, ~* ~! v0 P
做法
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  (1) 將上列油炸粉配料放入容器內,打進1個雞蛋攪拌 ,加水3/4 杯,再拌勻備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) R3 |/ j2 m0 n5 ?# m

, b$ k2 o( f$ z* L/ F  (2) 蝦仁剁成小片但不要太碎,與豬碎肉同放入一大碗中,依次序加入酒鹽調味,最後放太白粉,攪拌均勻。
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; b) x) K3 R: L; K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  (3) 茄子洗乾淨,從尾端開始斜切成段,切時一刀不斷一刀斷,使得每段中間可翻開成兩片,以釀入蝦仁碎肉。
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  (4) 將調好味的蝦仁及肉,每次取一小匙捏緊,塞入每段的兩片茄子間後,好幾段茄子排放在一個盤子上。 / q: `; H) N( |# S
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  (5) 將3杯菜油倒入鍋子加熱,把每段茄子沾裹一層薄薄的油炸粉,用中火油炸, 炸時必須翻面,總共約5分鐘。取出後先置放於吸油紙上,瀝油後即可盛盤端出。
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$ H8 i0 d. Q" l7 K備註
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此菜趁熱吃最好。喜歡口味重者,可沾番茄醬(Tomato Ketchup)或加胡椒鹽。
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