[中菜] 富貴金茄

材料
3 y  x. A! u9 H# A0 q- Awww.ds-hk.net
  d, l, h2 g7 S- r; b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　茄子1條（小則2條）、豬碎肉（絞肉）1/2杯、蝦仁1/2杯、雞蛋1個、菜油3杯。
$ U5 B" O& }* Q& J; E- abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק0 F; F9 k4 k; u  k' a1 S# K
碎肉和蝦仁調味料   l; m2 Y- ^: ~; }
www.ds-hk.net! k6 |- x! `; X4 a4 d# {
　　紹興酒1大匙、鹽1茶匙、太白粉2茶匙。
  _6 ~( Q! C9 L! k( X0 @: B& @www.ds-hk.net
3 K* `/ Y+ n+ V4 `" Y4 M1 C  kwww.ds-hk.net油炸粉配料 % B7 w  I( c$ h: ?

$ V8 ^( k; G8 s5 ^3 V1 s　　麵粉1杯、菜油1大匙、鹽1/4 茶匙、糖1/4 茶匙、泡打粉（Baking Soda） 1/4茶匙。 ☆夜玥論壇ק8 I" Z, [( |6 s/ g) |
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; N1 ]" x( ]: c- U2 T
做法
3 S* Z' F* J/ S! c+ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C8 o- r+ H: J$ Y4 C2 o5 ]1 G
　　（1） 將上列油炸粉配料放入容器內，打進1個雞蛋攪拌 ，加水3/4 杯，再拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k4 D* N8 U: l2 m9 }* n0 O5 O. R

) p( J; }6 H3 e9 K8 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　（2） 蝦仁剁成小片但不要太碎，與豬碎肉同放入一大碗中，依次序加入酒鹽調味，最後放太白粉，攪拌均勻。
* M  C# t  K: Z/ T& a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 b% k( {" p6 L7 D- b2 h& b, P3 n5 g( g☆夜玥論壇ק　　（3） 茄子洗乾淨，從尾端開始斜切成段，切時一刀不斷一刀斷，使得每段中間可翻開成兩片，以釀入蝦仁碎肉。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- u$ S, g1 f8 L/ j  J

' ^8 i$ G4 H! i% i: b) g+ N3 I( E' S☆夜玥論壇ק　　（4） 將調好味的蝦仁及肉，每次取一小匙捏緊，塞入每段的兩片茄子間後，好幾段茄子排放在一個盤子上。
: J4 ~! g3 B! S0 c' {5 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
& g5 X" _) O/ `2 J+ h/ t5 V( [2 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　（5） 將3杯菜油倒入鍋子加熱，把每段茄子沾裹一層薄薄的油炸粉，用中火油炸， 炸時必須翻面，總共約5分鐘。取出後先置放於吸油紙上，瀝油後即可盛盤端出。
% H) G7 X6 Z9 A& {8 n2 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק3 w  ~: t0 L! O$ P( v
備註
* r0 v6 f9 B+ ^: r6 ~% r$ j/ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K5 }( a0 a- S+ S
此菜趁熱吃最好。喜歡口味重者，可沾番茄醬（Tomato Ketchup）或加胡椒鹽。