富貴金茄
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材料
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! p* [4 ?, U8 X; `www.ds-hk.net 茄子1條(小則2條)、豬碎肉(絞肉)1/2杯、蝦仁1/2杯、雞蛋1個、菜油3杯。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 o, l2 G I1 c' n3 j* Y! S
) K& p( c! C. J# L/ ^1 U# Pwww.ds-hk.net碎肉和蝦仁調味料 ☆夜玥論壇×§% Y: M8 c9 d. U
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紹興酒1大匙、鹽1茶匙、太白粉2茶匙。
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油炸粉配料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O) k/ Q2 @4 I- h/ d
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麵粉1杯、菜油1大匙、鹽1/4 茶匙、糖1/4 茶匙、泡打粉(Baking Soda) 1/4茶匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z: p1 J( w+ r! }2 W' q1 v0 a
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做法 www.ds-hk.net5 s' I; N6 f1 e9 j6 T3 K: y* z
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(1) 將上列油炸粉配料放入容器內,打進1個雞蛋攪拌 ,加水3/4 杯,再拌勻備用。 www.ds-hk.net* n8 r1 }* [7 P3 X0 c0 p0 ~
- Z# o8 Y' ^4 N) uwww.ds-hk.net (2) 蝦仁剁成小片但不要太碎,與豬碎肉同放入一大碗中,依次序加入酒鹽調味,最後放太白粉,攪拌均勻。
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(3) 茄子洗乾淨,從尾端開始斜切成段,切時一刀不斷一刀斷,使得每段中間可翻開成兩片,以釀入蝦仁碎肉。
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(4) 將調好味的蝦仁及肉,每次取一小匙捏緊,塞入每段的兩片茄子間後,好幾段茄子排放在一個盤子上。
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(5) 將3杯菜油倒入鍋子加熱,把每段茄子沾裹一層薄薄的油炸粉,用中火油炸, 炸時必須翻面,總共約5分鐘。取出後先置放於吸油紙上,瀝油後即可盛盤端出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k0 L" H5 e! ~" @
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, B- d+ J, M' G# v" p v+ E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區此菜趁熱吃最好。喜歡口味重者,可沾番茄醬(Tomato Ketchup)或加胡椒鹽。