[中菜] 三杯馬鈴薯

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薑 50公克
6 d- Y0 j6 |1 r+ c7 Y( G$ M: u; ]www.ds-hk.net蒜頭 10粒 www.ds-hk.net" e  @" Y5 M, e/ ^
紅辣椒 1條
9 u; m! M& c; @5 y! r3 K' g8 p+ E低筋麵粉 適量
: U0 i5 z* y" a7 u$ v1 ywww.ds-hk.net九層塔 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~/ H7 b: `) C
麻油 3大匙
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1 U+ g& Y$ I. D# T/ Bwww.ds-hk.net水 150公克
5 O# B1 n- L# h6 @☆夜玥論壇ק蠔油 35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y, u. G( u- ?$ i3 S
細砂糖 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a  ^2 V+ F: c" n& l. A
料理米酒 30公克 5 H& H/ t8 e- d5 ~6 Z4 N. K# N/ a
豆瓣醬 10公克 www.ds-hk.net7 \0 l, Q& g8 S) a
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1.將所有調味料混合拌勻；馬鈴薯洗淨去皮切塊；薑洗淨切片；蒜頭洗淨；紅辣椒切圓片，備用。www.ds-hk.net2 l5 H/ X2 r: J# H/ }3 x0 m

. T( j# j: T' w6 Y8 N2 ~" G$ \7 a☆夜玥論壇ק2.將作法1的馬鈴薯塊均勻沾裹上低筋麵粉備用。$ ~# A0 v! [. I! {- I! U: G+ X
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3.起一油鍋，待油燒熱至約160℃，將作法2的馬鈴薯塊放入鍋中油炸至軟後，轉大火提高油溫油，再炸至上色即可撈起瀝乾油備用。; U2 l& [9 _6 C' [: T+ V! c
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4.另起一鍋燒熱後放入麻油，將作法1的薑片、蒜末炒至金黃焦色後，再放入作法1的辣椒片。
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5.再於作法4中放入作法3的馬鈴薯塊及作法1的調味料拌炒至略收汁後，再加入九層塔略炒一下即可。