逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-2 18:34 只看該作者
抹茶奶油車輪餅
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【材 料】
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A.牛奶 250㏄
+ F" s1 p% ^! h" G奶油 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a# m" l W( S
B.全蛋 100公克
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4 S/ r+ M* I7 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.玉米粉 30公克 ☆夜玥論壇×§+ h9 t& r8 c# n( D7 K1 h
抹茶粉 3公克
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 F% O; w" B5 j
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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2.將材料B放入鋼盆中,用直型打蛋器拌打均勻,加入材料C拌勻,再慢慢加入作法1拌勻。 www.ds-hk.net. Q B6 `2 {& T4 C
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3.將作法2以隔水加熱的方式,開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀,再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& a- [5 C) s6 ?* B
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後,用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油,倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內(約5分滿)。
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+ d. s) ^8 ^* M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後(但中間的麵糊仍成糊狀),用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。
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. e O7 X2 }# t2 Y" z: C/ Y5 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.待作法5的麵糊略乾後,將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內(約4至5分滿),等麵糊成形即為底部(但中間的麵糊仍帶點糊狀),用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤至兩面均上色,且能輕易脫模不沾粘即可。
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