[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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【材　 料】 www.ds-hk.net: d3 C# V+ {" q; G# m
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A.牛奶 250㏄
5 `& f/ P" U2 s0 K2 y0 O' G奶油 20公克
1 D. s/ q, Y. y, a- I7 i( [☆夜玥論壇קB.全蛋 100公克
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C.玉米粉 30公克 ☆夜玥論壇ק- ]6 G. Z7 F% d5 e* B- u
抹茶粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i9 M3 _* q  R3 l  q  G4 V# }+ D
D.糖漬栗子 8顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F; B1 {  [) y
E.日式餅皮麵糊 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Y. n, R$ Q! B; _& J
【做　 法】 3 U& e5 H/ Z* M9 L2 X
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。☆夜玥論壇ק5 [, {3 Q7 Z$ C! ]
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3.將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀，再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。
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. Q+ v! [0 Z7 m2 S. R0 |☆夜玥論壇ק4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B: E) U! L, v

" E' h( x0 J2 l# J0 W5 G: Z( B' Q5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。
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6 C3 F: B5 u2 e' G. v9 f☆夜玥論壇ק6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。