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[甜品] 甘拿許布朗尼〔已檢〕

甘拿許布朗尼〔已檢〕

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0 M, V" ]; P+ q7 b( Z; a5 q☆夜玥論壇×§2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。☆夜玥論壇×§9 d# V! b% v1 x6 j% W9 V, [

: b3 z6 L; D0 x" m* B$ y. i9 s% g$ h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。
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6 P' j3 a' `; ]! |5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入作法1的開心果稍微拌勻,倒入鋪好烤盤紙的波浪長條烤模中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出,散熱降溫後脫模切方塊。www.ds-hk.net4 A+ h# Q* J; n
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6.將苦甜巧克力切碎備用。www.ds-hk.net# s, h& _( d4 r8 |

6 ~) Y1 j: Z+ {4 K+ G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.鮮奶油放入小鍋中,以隔水加熱方式加溫至約80℃,加入作法6的巧克力碎充分攪拌至完全融化並具有流性,即為甘拿許,最後均勻淋在作法5的布朗尼方塊上即可。 ☆夜玥論壇×§, \2 R: s# n0 m8 T$ y8 y4 ?

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份量:波浪長條烤模2條

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:20 編輯 ]

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