麻油炒豬心
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豬心1顆、枸杞1小碗、薑1小塊、川七1把、百合1小碗、黑麻油2大匙、雞粉1小匙、鹽1小匙、米酒 1大匙
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1. 薑切薄片，豬心對切後洗去血塊及旁邊腺體、油脂後切薄片。
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2. 豬心片以150度油溫快速過油後撈出備用。www.ds-hk.net. x% S: w3 _: F; X, o7 p' f9 r
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