[中菜] 小米酒燉鴨

主材料：; T3 s& |# c2 d% L  c
母番鴨1隻、檸檬皮少許、小米適量(選用糯米的小米)、小米酒2瓶、紅棗7顆、米酒1瓶☆夜玥論壇ק# o: _8 u  j2 r4 N8 B

" ]8 a( e8 r% S% b1 Ewww.ds-hk.net調味料：鹽
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醬汁材料：九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、香油
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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m. |( F- `7 X7 O3 [
1. 取番鴨，用檸檬皮搓洗番鴨的表面。
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3. 將小米、紅棗裝入番鴨的腹部，用針線或牙籤縫合開口處。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m& n6 q* D0 P1 `1 f
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4. 將番鴨放入鍋中，加入5000cc的水、小米酒2瓶、米酒1瓶，大火煮開後轉小火燉煮2小時。
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5. 待湯頭呈現奶白色，燉鴨將肉撕下搭配醬汁食用，小米挖出擺盤食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m* O- I; b+ p
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6. 將醬汁材料調勻。(亦可沾用黃豆醬汁:豆腐乳+豆腐乳醬汁拌勻 )
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7. 鴨骨再與湯汁一起熬煮以少許鹽調味，即完成此道料理。