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[西菜] 水晶雞肉凍

水晶雞肉凍

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鹽 1茶匙
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1.將無骨雞胸肉洗淨,與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉,以手撕成小塊放入大碗中;洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出,將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻,再倒入作法2的洋菜粉水調勻。www.ds-hk.net: _' a( X) _( _7 a# K: _

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5.食用時從冰箱取出,倒扣於盤子上,搭配沾醬食用即可。

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