逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-5 17:48 只看該作者
巧克力舒芙蕾
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第708個瀏覽者
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巧克力 500公克
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+ O6 A) S8 }' `7 [0 _: j' Z3 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中,開中火煮至滾沸後熄火備用。 ☆夜玥論壇×§4 M+ Z# x+ |" B6 _
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2.材料A中的巧克力切碎後,隔水加熱至部分溶化時,將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入,一邊將巧克力碎混合拌勻,即為巧克力醬。
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& c4 H1 g5 H+ K, c, I* j3 a☆夜玥論壇×§3.取200公克作法2的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。 : p( g0 ~8 S6 A9 @
& b u5 e& @; [☆夜玥論壇×§4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡,加入砂糖拌勻,再與作法3混合拌勻。 www.ds-hk.net* M. C) s' t: U4 O4 ~+ u
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5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油(烤杯內面底部不需抹奶油),沾上砂糖(份量外),填入作法4的材料後,以抹刀抹平,再放入烤盤中,重複上述作法至材料用完為止。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 x8 G) F& Z( M6 K' @# k
W+ F1 `; t" {7 Y, }. m Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量,放入預熱好的烤箱中以上火230℃,下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出,立即撒上防潮糖粉即可。
' a; Z& y) d* K$ I; ?3 l6 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備 註】 % @* t R( Z& y/ r0 R+ A/ t
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份量:10杯
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