焗芝士蛋糕
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焗芝士蛋糕
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忌廉芝士 250克 7 \8 d1 A% D! }7 m/ m5 {
原味乳酪 80克(1杯); h" s. G8 H2 @2 Q6 i) d
Parmesan Cheese 40克 www.ds-hk.net& v$ H Z* x: G7 C7 v% I
砂糖 120克
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低筋麵粉 30
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忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解) www.ds-hk.net' _* s8 ]: B' ]5 S
加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
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然後倒入模中,用180C焗55分鐘
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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