[甜品] 柳橙瑪芬麵包〔已檢〕

: H& L- M2 L" H0 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e* h+ o+ t9 T0 C* G
【材　 料】
6 a- D; ]1 Y1 n1 s3 w& a' ]☆夜玥論壇ק
% `, Y  V( p+ r# b& r. g) I: D6 I) ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 154公克 ( Z1 h; P$ i2 m6 f* v
低筋麵粉 154公克
: z  Z2 c2 |+ w* w& Wwww.ds-hk.net新鮮酵母 9公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 E0 v( N5 `8 a6 T" l) Y
水 92㏄
5 Y% i2 d5 W, Y! c2 R1 k( jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克 www.ds-hk.net: V/ c/ O: m" {& B
細砂糖 74公克
) X$ H1 Y! T+ D$ ]: m2 t* Pwww.ds-hk.net蛋 37公克 www.ds-hk.net) }" ^. i5 o  b" Q* Z& a
奶水 25㏄
7 T# J: D; x) |# n5 y: [奶油 49公克
. X7 _# c# j& Dwww.ds-hk.net布丁大理石片 500公克
/ P# Y- e* K! L* R. A5 Q* q' o其他：www.ds-hk.net1 z' ~3 _, @+ i1 b, f* g
橙皮蜜餞 100公克
: ~( @) C1 V# Z☆夜玥論壇ק葡萄乾 30公克
9 `: p; Y' K6 v* y6 c2 F. p) z3 B- X& s
4 X9 D- f1 _4 T$ \- y. ?( n1 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ☆夜玥論壇ק$ {: K3 N( ~( ~! @) N5 b/ q" ?$ i
www.ds-hk.net5 C0 E& k6 A8 l, e$ m( x5 @
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
. i; Q2 s6 _3 l& ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" A6 W6 B2 h" f( s2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
2 u* c4 P( y# B* |% ~1 o) ^; Ywww.ds-hk.net
: l* {' N; x" U! C1 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p8 b- x5 B8 d6 Y

- M7 E1 d  U; f1 m☆夜玥論壇ק4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。3 `" o; N! |/ n7 t" j

* t' m3 z  i5 ?/ y0 P+ y- Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將麵糰桿成長32公分、寬24公分，切成小塊狀後與葡萄乾、橙皮蜜餞一起放入紙模中。
1 U; U- Z% i( m) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
% J- h; F- n1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {/ u0 A- g2 [1 ]' `9 R5 d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I& Q- `! N1 K$ j
7.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。☆夜玥論壇ק8 O1 G8 q4 S- m+ w% u4 x