[甜品] 日式和風起司塔

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【材　 料】
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奶油起司 400公克
4 b; H- w) N1 Y7 {: O& F酸奶 80公克 www.ds-hk.net+ J7 F+ @1 y3 a! Q  O
蛋白 3個 1 W" R5 c4 W# R9 I! f+ O2 o' q
細砂糖 100公克
3 x  N" C* b* O2 A0 Y☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油 170公克
" C/ X( d$ G; I/ x4 awww.ds-hk.net甜派皮 8吋2個 ☆夜玥論壇ק! t% ^* e) d" `- s- f7 Q
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【做　 法】
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。- k$ }4 X6 z  ^
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 P+ E3 p+ O# J; g: I$ w  q
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。www.ds-hk.net; N7 P- I! p- D; I& w! U9 |

% E1 P7 B$ a$ B6 {9 v☆夜玥論壇ק6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ], x+ |2 r8 c" L$ D) O

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【備　註】
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