[甜品] 酒釀餅

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1.中筋麵粉 400公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 t: U1 G5 K( H: e6 t
酵母粉 4公克
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【做　 法】
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1.將中筋麵粉過篩，放置在工作台上築成粉牆。 1 w. I! P2 s# [& @! |. e3 U' w
2.將酵母粉與水拌勻，倒入粉牆中，再加入材料2揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。 ☆夜玥論壇ק1 x" x# ]. W, J" Z- Y. q
3.將紅豆沙分割成每個30公克，搓圓為內餡備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ B0 [- c9 m/ X- e5 x0 x
4.將發好的麵糰分割成每個45公克，搓圓再桿成圓片，包入豆沙餡，再壓平成大約8∼10公分大小的圓形，收口朝上，間隔排入烤箱，用上火200℃、下火170℃，烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。