[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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大白菜泡菜 100公克
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醬油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x3 C5 U  y. V; |9 h5 G
太白粉 1/2茶匙
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: n% u& a' H0 Z7 L8 p' g. B9 hwww.ds-hk.net1.鮮魚洗淨，背部直劃一刀；蔥切蔥花，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 |$ X: C! ~+ E8 M
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2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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! Z. K, ^4 c: n' f( ]3 d% S" l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \! A: ~" D; ?0 q/ L
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4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 k( H, m  U1 u( Y* I+ M

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香菜 適量
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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。
  _! P% b9 }7 p' E5 s/ ~& g9 M9 lwww.ds-hk.net(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q4 Q, z6 x+ M" Q* r+ c9 d
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]