[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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4 n9 I0 @1 `/ f☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O( q/ Y: |( M3 g/ R
2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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+ N& x) ]. z3 Z; A+ bwww.ds-hk.net3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |: a, A  q) D

4 H2 A/ l& u3 Z+ i' U) h* l: b☆夜玥論壇ק4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。
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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ i2 Q) ]7 s3 m" x/ z4 t
(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 & }6 ?! t7 l7 h, c, X2 t
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]