[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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【材　 料】
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大白菜泡菜 100公克
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蔥 1根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |% k2 |7 I4 X/ [2 u
沙拉油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w( ~# K" r3 f( b* S4 {
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水 2大匙
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醬油 1茶匙
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薑泥 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b$ V" g3 Y: \+ Z2 L* s0 \
米酒 1茶匙
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8 a' j5 D. K% M9 s$ f/ \www.ds-hk.net【做　 法】
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# J. A: }2 |; D  q☆夜玥論壇ק2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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; x, S5 A1 c. O$ g3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。
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薑絲 適量 : z4 g0 y( x( Z: b
米漿白菜泡菜 2葉
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$ Q+ I# S! E5 ]& Z% bwww.ds-hk.net香菜 適量
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高湯 2杯
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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。 www.ds-hk.net, r( v7 J  Q/ G  A$ f' H
(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 , E/ \% K: Z9 C* J
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z& @; }- U9 Z" k& z0 I4 {9 p5 f
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]