[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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【材　 料】
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& y# K  e: l3 l* i# P5 l鮮魚 1條 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& t/ Z; A4 E& H* H# |
蔥 1根 ; z- m0 C: J" f! v) R4 Z
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太白粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j8 q1 Z+ W/ v# H1 L
蒜泥 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 A1 f& r4 }1 f7 Q# {6 S9 ?6 p$ a  D
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【做　 法】
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2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。$ y* K" y% x% Y  @' K, [1 k+ J

- K" N; M' x" U( B& |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。www.ds-hk.net4 ^2 E" Y8 y5 t0 V/ x) \+ o
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4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。
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魚肉 4片
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米漿白菜泡菜 2葉
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. z4 a- h. Z- @9 f& X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯 2杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! a" L* j2 L/ W! L
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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。 ☆夜玥論壇ק8 R/ N9 y8 U! F
(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。
0 V. k4 \: C" |; C☆夜玥論壇ק(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]