[甜品] 柳橙天使蛋糕〔已檢〕

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A.蛋白 432公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s" ]- \6 L2 l9 M4 r3 f
塔塔粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z/ ]$ g3 W# c/ A$ X
細砂糖 259公克
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C.低筋麵粉 195公克
4 P9 ?- W1 O0 Y! O8 Y1 [$ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源D.醃漬柳橙絲 80公克
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【做　 法】
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0 _, P, `5 T0 H7 ?* b☆夜玥論壇ק1.材料A放入攪拌缸中以高速攪拌，並分3次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。☆夜玥論壇ק9 b  [# \) a/ P& O5 q
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2.於作法1中加入材料B的香吉士柳橙汁拌勻。
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, C3 V( s$ n! z- ?# Y: _5 }% b) J) [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3麵糊倒入2個8吋中空烤模，再均勻撒上醃漬柳橙絲，抹平表面後輕敲烤模，讓麵糊內的氣泡浮起釋出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p# Z+ @6 u2 X( T0 s+ u
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5.將完成的蛋糕烤模放入烤箱內，以上火180℃／下火150℃烘烤，烘烤約10∼15分鐘時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹且上色，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。www.ds-hk.net0 S# Q: O5 E' r* I5 T

, ?/ U; |7 g" vwww.ds-hk.net6.繼續烘烤約15∼20分鐘，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕體表面，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟；反之，則繼續烘烤至熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B, h1 B5 c* B# l

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1 u8 P. i$ G% S☆夜玥論壇ק8.待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著烤模邊緣和中空處向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離。
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9.將烤模即可取出柳橙天使蛋糕。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z& P. I- p' T! m

7 b, y  `( N  f; w& \! M7 F8 D# e[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:00 編輯 ]