[甜品] 黑啤酒起司蛋糕〔已檢〕

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【材　 料】 , L1 @& I: V" S9 ^- [* h) f
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奶油起司 500公克
# y) j$ v2 X0 [蛋黃 4個
! T% M$ u6 }, r7 x/ \0 f- L玉米粉 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y+ T5 F8 U# J* F: F* _( C8 u% {$ B1 [
苦甜巧克力 50公克
1 ~" H% F# M2 _% |3 ?www.ds-hk.net動物性鮮奶油 50公克
) n2 [1 z; d( M3 Y+ `$ v" J☆夜玥論壇ק黑啤酒 100公克 www.ds-hk.net3 s0 |# ^& G, |- [  L( z7 X: B! z
蛋白 4個
+ s/ e$ v& \# b2 y$ N) D細砂糖 125公克 www.ds-hk.net! a8 j( V; i4 F+ R- W! R
甜派皮 8吋2個 www.ds-hk.net9 h+ {6 o' [, e' R3 D: g: l
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【做　 法】 & L4 c4 |9 t+ Y# {
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1.將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E/ T2 F- Q! L9 Y) k0 q2 V

# D6 e: g2 u7 n" a☆夜玥論壇ק2.把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
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3.苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
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2 [9 S# X( u4 @1 \9 |www.ds-hk.net4.將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
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3 z+ v; B, m& g5 |: `3 ]% dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
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7.將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
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! J7 [" K* _( Y% S! J4 i5 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
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份量：8吋蛋糕2份