[中菜] 腰果爆雞丁〔已檢〕

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【材　 料】
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雞腿肉 200g
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蔥段 40g
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乾辣椒 10支
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紅油 1茶匙
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1 s4 d& m. f+ v0 _3 ^www.ds-hk.net【調 味 料】
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; i" A4 |: N+ E: Hwww.ds-hk.net醬油 1/2茶匙
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  y  N! ^+ f" ]% p6 \% k. G& [3 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚露 1/2茶匙
3 U6 K: y+ O  h0 j! ]+ I☆夜玥論壇ק糖 1/2茶匙
; V$ l0 O6 _( p! y; q☆夜玥論壇ק米酒 1/2茶匙 * {6 k' P/ n* G* g7 A
香油 1/2茶匙 www.ds-hk.net) f2 L  k! n; h
胡椒粉 1/4茶匙
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【醃　 料】 ☆夜玥論壇ק3 m' ]8 T8 a. r' J2 }1 m0 n5 J
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食用油 20cc
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魚露 1/4茶匙
# W$ t" O2 J* n6 b7 N* r# l1 awww.ds-hk.net玉米粉 2/3茶匙
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- k  Q1 s1 G4 A5 ~! e【做　 法】
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! E6 T# c4 V) O0 M* k+ L5 z: u( c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將雞丁和乾辣椒以160℃的油溫過油炸香，再撈起瀝油備用。
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+ W2 Z+ N6 Q% S( xwww.ds-hk.net3.熱鍋，加入10cc的油，將洋蔥塊、蔥段及薑片爆香，加入作法2及調味料炒勻，再入米酒大火爆炒起鍋前放入腰果即可上桌。
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