[甜品] 薰衣草蛋糕

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【材　 料】
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蛋黃 4個
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B.低筋麵粉 180公克 ☆夜玥論壇ק  S( n# E9 R, r* u
泡打粉 5公克 ☆夜玥論壇ק& R# d! N; M; H& C* b, T4 C, U  m
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塔塔粉 1公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק$ L' ~+ u8 @8 n$ ]
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1.取一小鍋，將薰衣草和奶水放入鍋中，以小火煮約5分鐘後熄火備用。
& |; P! `7 o1 W, q% g7 M5 V& {2.將剩餘的材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入作法1材料和材料B混合攪拌均勻，即為麵糊。
  Z8 {2 L/ A' L% ^1 ^! `+ @3 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將材料C中的蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
; x. K/ j/ [1 E1 P/ B. A☆夜玥論壇ק4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻。 ☆夜玥論壇ק+ @9 U9 Z  [$ s+ _1 @
5.將作法4材料裝入小型的中空圓型烤模內，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。