[甜品] 蔓越莓蛋糕

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A.蔓越莓 適量
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B.蛋黃 4個
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鹽 2公克
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C.低筋麵粉 180公克
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鮮奶油 適量
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1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
, r9 [1 c0 u8 l. j% Xwww.ds-hk.net2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J! ^4 f2 m8 F/ _4 H. }' W
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
5 m3 E( B# u: Y+ j6 ]% ~: \☆夜玥論壇ק4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。 ☆夜玥論壇ק& W. U  U; Y/ w  N: `6 }8 q  H
5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 v' C+ U" a8 G) {* s+ Y
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 ( i$ u$ d$ C: K
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。