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[甜品] 加州香橙乳酪蛋糕

加州香橙乳酪蛋糕

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【材  料】
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4 @4 e$ H4 b9 c3 |! ^! O3 p底層派皮:www.ds-hk.net) D* ^( i: n/ `2 P: ^% z
糖粉 10公克
; Z4 n: M6 v4 l2 H* w6 c消化餅乾 150公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( w" d; y* c) e
奶油 30公克 4 [2 R, C- I3 @& }
牛奶 15公克
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香橙汁 50公克
: C2 |* Z2 D7 ?; twww.ds-hk.net動物性鮮奶油 31公克
8 G8 T' x. I. ]/ L5 w$ |- y; |1 L☆夜玥論壇×§奶油起司 314公克
+ k/ _1 J7 F9 Z2 N% v1 {細砂糖 63公克
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$ I$ G' z" e7 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玉米粉 25公克 ☆夜玥論壇×§. \* N9 I5 j  E3 n
牛奶 126公克
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裝飾:
7 W' |) }  J2 g6 H0 G8 E☆夜玥論壇×§柳丁 1個
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【做  法】
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1.將柳丁洗淨削皮後,將柳丁皮切細捲絲備用。 ☆夜玥論壇×§. o7 j& {+ t/ ?# @; u& }4 F
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2.將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
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! D5 U+ P! J5 Z4 {www.ds-hk.net3.取一玻璃盆,倒入作法2的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
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" E; D. B4 W3 x& k- h1 Owww.ds-hk.net4.取一8吋固定烤模,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。 9 g' l" }/ {1 q& |: R
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5. Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。 ☆夜玥論壇×§4 C& j4 A0 F8 H3 c( |5 I6 a

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7.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再加入香橙汁拌勻後,倒入作法4的底層派皮烤模中。
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; B6 J; W+ X2 I3 ^/ B+ ^☆夜玥論壇×§8.將作法7放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘即可取出,在蛋糕表面外圍上灑上適量糖粉,再放上作法1做為裝飾即完成。
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