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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6027
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-9 06:10 只看該作者
三角鬆餅
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§9 f; i" P- t ~& L0 i
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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
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& @7 I7 p! b( ]" C3 P☆夜玥論壇×§2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
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3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液,然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側,以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
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4.麵皮對折成三角形後,於表面刷上一層蛋液,再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀,以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
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5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面,否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! X4 p1 l3 b: t2 c9 N! \, J5 n
份量:18個
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