[甜品] 羅利藍莓燒

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【材　 料】
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奶油 250公克
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藍莓醬 適量
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【做　 法】
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5 S7 @& b* h# j# }1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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8 p5 g/ C) ~) |. N☆夜玥論壇ק3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。☆夜玥論壇ק- V0 T5 P% d4 d' l
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。
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【備　註】
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數量：25個（每個約30公克）