[中菜] 煎釀冬菇

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做法： 煎 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E3 e& w1 \! x
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) y) q/ V1 ]3 E# r
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蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，冬菇 10 -12 隻 [浸軟]，粟粉 掃粉用
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/ x1 n" x( ]' b. y% o# ]4 B, |/ U醃料
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生抽 1 茶匙，鹽 1/8 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙☆夜玥論壇ק6 [3 n1 `( m' Y& N" j

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調味料
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芝麻油 1 茶匙，鹽 1/2 茶匙，粟粉 1/4 茶匙; A5 S' a2 X, a/ u

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芡汁
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! {- x7 _3 V# F+ U6 S/ g0 ]$ V☆夜玥論壇ק生抽 2 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙，水 100 毫升/ T( D& }! u0 @% `$ t7 M1 L4 k. `, \
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做法1.  搾乾冬菇水份，下調味料拌勻，用中火蒸10分鐘，瀝乾。2.  拍爛蝦肉，放入醃料攪至起膠。3.  冬菇掃上少許粟粉，釀入蝦膠，用2湯匙油煎至金黃熟透，上碟。4.  將芡汁煮沸，淋上冬菇面。
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