[甜品] 巧克力瑞士捲

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק2 k9 A% k" f/ B. q4 x! u

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熱水 187公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 z# d2 k7 D# Q0 O  m8 E+ \( X
B.沙拉油 149公克 ) t( U& b2 c4 ^4 o% B+ g4 F
蛋黃 156公克
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鹽 6公克
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E.巧克力奶油霜 適量 www.ds-hk.net  d* R; C/ [4 a

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【做　 法】
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1.將材料A中的可可粉過篩，與熱水拌勻備用。
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2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀，再加入作法1一起拌勻，再加入已過篩的材料C粉類，拌至光滑細緻且有流性。
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3.將材料D打至乾性發泡，先取一些作法2麵糊一起拌勻，再全部倒入作法2中拌至均勻。www.ds-hk.net$ N( p. ]/ d/ y* X! m
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4.巧克力口味戚風麵糊倒入烤盤中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。
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5.蛋糕待涼後抹上奶油霜，捲起切小段即可。