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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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3 K5 y& p$ y/ w4 h% C☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y: m( w3 @8 @+ P+ Y3 J9 |
2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
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! l0 B: H8 B; J; K1 T☆夜玥論壇×§4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G( |. I* }% Q+ _+ ~' ~1 l- }
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
  h% g: v  s' r: v( {, e+ S2 h會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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魚香醬 ☆夜玥論壇×§0 v$ ^1 l% l+ T) `* w
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表
4 T+ W' e. `! Q+ R: B% rwww.ds-hk.net跟我第一次聽到時的感覺一樣...
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會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m' H2 q; @- d  N; M/ i4 k6 V

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 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
☆夜玥論壇×§# r% E# B1 D. H
哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~
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其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 @! w3 v8 i6 E, G  h7 x
單是食譜,會很悶啊~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 |* B7 e* E3 ]3 P. O
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~☆夜玥論壇×§" r. a1 O2 R9 N7 a6 q& R: B: a
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~ ; D+ \3 V# a" G& G
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& [( ?$ ~+ }# I4 ]/ q
當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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