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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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. B, m- F) T4 f( `$ O蔥花 65公克
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薑末 8公克
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辣椒末 8公克
0 b: o% A1 q3 Z& [: ]! O& [www.ds-hk.net糖 6公克
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% B* c: q7 L% ]3 [; K1 Q9 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區絞肉 25公克 : q2 P) _3 H7 U" r
水 75㏄ ) G- L, v$ _: R. k$ u: \8 w

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鹽 2公克
" M" V+ m" c7 ?% g7 Z2 p* N  M淡色醬油 10㏄ , ^1 o/ A/ E' M$ K# o9 O
香油 6㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \+ Q3 p' Q' m$ z! ~6 i! M

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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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2 s2 P% k( F/ {; o  u6 _# J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
! [4 N2 a* F9 b  I☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [$ [1 f" t0 L  J* B! I- i
3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k) G: A$ x1 c: N" K+ L: ^. Z6 i4 C& L
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...☆夜玥論壇×§5 P7 b/ g3 B5 i; H: M6 m: b. @- T
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
+ }/ P7 E4 V) e7 V  v, Gwww.ds-hk.net會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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0 [, p" N7 O  i. g2 c* W魚香醬
! r; n" \$ j- d☆夜玥論壇×§ 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A7 k6 q0 M* j8 N5 h
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
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最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 J3 a  b2 _2 k5 q. B8 b, I! }
哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~☆夜玥論壇×§4 Q- |! j: @; N  c1 H9 t
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其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# P& Z, K- I3 c7 G  f. t  {8 ?
單是食譜,會很悶啊~
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~" k4 b' \8 O5 Y7 _0 N7 O8 B' @
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~" `* _: j# s/ r% q2 b9 k
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
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當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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