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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 只看該作者
黃豆豬骨湯
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1 {$ c+ [ K. x- E" h7 H" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃豆豬骨湯 ☆夜玥論壇ק3 d/ H; q6 {. @& H
(Soybean Pork Bone Soup) 8 Q& \& Y8 u3 E
記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。
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豬骨 (pork bone) 800g，斬件 ☆夜玥論壇ק4 V6 w- ~9 `( L6 e. s6 f9 |
煲湯火腿 ☆夜玥論壇ק0 S( K6 v2 i. j' R4 u2 M5 _
(ham) 1個約300g，洗淨刮去表面的油膩和雜物 www.ds-hk.net) R/ F' q8 n' I4 _
水 (water) 6000ml 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ P& e+ m9 S2 Z. t8 M
黃豆
: h4 i' I4 E" R( _www.ds-hk.net(soybean) 1.5杯約250g
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做法： , Q" V$ w2 Z. b; q
L* Z' b9 u0 I3 T- i: @3 }4 P4 g" n☆夜玥論壇ק1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）；
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2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨；
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4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。
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貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {, m- g( B+ E* _& S
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