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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 只看該作者
黃豆豬骨湯
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黃豆豬骨湯
% ]/ v4 a5 n9 M4 k1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(Soybean Pork Bone Soup)
$ I, F/ K- O- |9 l* g) _. b& H) m: E+ x☆夜玥論壇ק記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |- U7 u" I- X& b# y, M
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3小時
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材料：
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豬骨 (pork bone) 800g，斬件
0 ^8 D X1 B3 u M2 f7 X$ W9 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煲湯火腿 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, x/ y/ c, v) P1 V2 i- ?
(ham) 1個約300g，洗淨刮去表面的油膩和雜物
; N8 w! P$ m3 _1 D0 ]www.ds-hk.net水 (water) 6000ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]" b- `* f! ? q* ^ E+ {
黃豆 www.ds-hk.net& ^* q! y9 g9 d2 o( M* F, \
(soybean) 1.5杯約250g
- p8 C# u: W% N: @鹽
- a6 d$ {5 w f$ R* U! e/ O4 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(salt) 1大匙
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+ K- \7 {, u4 ?- D7 b: Nwww.ds-hk.net做法：
: n' c5 w( P' G2 \7 ^☆夜玥論壇ק4 [, D6 t- |; ~7 Q! W; E: V
1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）；
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2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨； www.ds-hk.net* C# e9 S! e( P$ c
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3) 鍋裏放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開後再撇掉浮末（圖D）； ( {0 }8 m+ A5 `; t# G4 P( l( T
2 v t( f) c9 g2 O/ G( Q& Bwww.ds-hk.net4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。
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貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。
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