[中菜] 茭白筍炒肉絲〔已檢〕

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【材　 料】
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豬瘦肉 100公克
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蒜末 10公克
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鹽 1/4小匙 www.ds-hk.net2 S+ G% z$ K# }' C! J( L: P
雞粉 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O5 K) U6 o& A3 }7 A" ?
米酒 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Y* w( y3 z% b/ C" ~: g
香油 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 v3 S* L7 Z& \& N6 r: `+ V/ e

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/ L9 N" i' N, uwww.ds-hk.net1.豬瘦肉洗淨切絲；茭白筍去外殼去頭部粗纖維，切絲備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒末，加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白，盛出備用。
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3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯，拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。