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[中菜] 爆炒海瓜子

爆炒海瓜子

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米酒 1大匙
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1.蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末,備用。
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2.海瓜子泡水吐砂備用。
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3.熱鍋倒入適量的油,放入作法1的蔥段、蒜末、辣椒末爆香。
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6 w+ k' N5 }+ bwww.ds-hk.net4.放入作法2的海瓜子,蓋上鍋蓋燜約3~4分鐘至海瓜子打開。
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