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[甜品] 金薯蜜豆麵包

金薯蜜豆麵包

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1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮,包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中,讓其在溫度38℃、濕度85%的環境中作最後的發酵。
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2 J8 I4 A. r1 `0 d- x# A. I0 Zwww.ds-hk.net3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候,在麵糰表面上刷上一層蛋液後,裝飾上蜜薯片。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# T* I1 N- x: `# T- P" f4 P! ~' E) f

- S& H; _2 Z7 vwww.ds-hk.net4.將作法3材料放入烤箱中,以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。 ☆夜玥論壇×§! h+ X, p3 P# y: M# u

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