[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】
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中種麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r' v. x/ t4 O, E' r" X
高筋麵粉 209公克
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水 125公克
) o2 f8 Q6 w5 I# r8 f主麵糰：; o; e& ^  Z/ l1 o/ L) W: C) L
高筋麵粉 52公克
1 y4 u" {  f  U; K5 m/ Twww.ds-hk.net水 13公克
4 e( V) Z6 p3 awww.ds-hk.net蛋 21公克
% O. Q' K7 D. B% q3 a5 k# Y4 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 31公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 H& }0 V! j, H- [" B
鹽 5公克
9 N. G$ L( `$ Z; C! s, J" |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶粉 8公克
5 ]0 C! l% C8 Y  sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 31公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% [1 n; q; ~$ Y. w$ ^
其他材料：
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& l) F; _' u& R7 a; g  ?☆夜玥論壇ק帶殼紅豆餡 350公克 & U, r; d& ?" W7 X- }- g/ y4 b
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☆夜玥論壇ק$ g8 G) v# Y/ C, l& j
1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。☆夜玥論壇ק: C# [$ p: ?3 R* ]# S

1 e) P7 ~3 k4 K6 j; j2 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m- d# K# N# B$ t$ J$ V  D

- q- H: p) q! n/ `www.ds-hk.net4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。☆夜玥論壇ק3 q" h! Q+ E' P& f( t

- ]( p+ }1 r% @  C☆夜玥論壇ק6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V- _% ^, n( D; y' F
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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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重量：85公克/個
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