[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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中種麵糰：
- s6 S. f; I: ~# ]) Z* g高筋麵粉 209公克 ☆夜玥論壇ק3 L) a" H: L: n: K, u. N1 _( ?2 d
速溶酵母 4公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" o& M4 }! Q0 D/ P
水 125公克
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高筋麵粉 52公克 ! R3 Y/ t& q. Z  v9 R+ p9 ^
水 13公克 www.ds-hk.net  W2 l' Y5 {: \8 `
蛋 21公克
( J* _- z# ~1 K% I2 ~細砂糖 31公克
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奶粉 8公克
6 P: x+ S( Z, l$ c2 ]www.ds-hk.net奶油 31公克 www.ds-hk.net6 v7 F! D# F: s' A
其他材料：www.ds-hk.net9 U% f/ Z, [0 D+ i  ?
麵包粉 適量 www.ds-hk.net# u) V$ m& F1 q* E# A) l, s/ w4 v
帶殼紅豆餡 350公克
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【做　 法】
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) I: v0 Q" x8 l: P2 h  Q9 l" o' d☆夜玥論壇ק1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。: h: Y  m, n7 T0 B0 x
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z' ?! O5 f- Y

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1 n8 T$ J1 \3 X. }* N/ `- P☆夜玥論壇ק6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。   _6 U8 C8 }& p# A5 s) D$ j) Q
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重量：85公克/個
( a0 Y& H# j/ I) }% a" w1 l( B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區份量：10個
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