[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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0 w- c. U3 o# N) z: G2 ~☆夜玥論壇ק中種麵糰：
& G+ e0 e- M7 W$ a! Q2 ]8 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 209公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m7 O, b, [" Z' D
速溶酵母 4公克
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主麵糰：
: o. D. S* h% y! R7 w1 ~9 T☆夜玥論壇ק高筋麵粉 52公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 h" S/ o( ]/ {& Q# Z3 B4 J) L
水 13公克
* S3 D3 Q/ Y( M6 @3 U5 ^www.ds-hk.net蛋 21公克
" t* _! o: K9 s+ r9 |* }www.ds-hk.net細砂糖 31公克 ☆夜玥論壇ק9 I( H. C$ h7 T: c) O
鹽 5公克
( v% m8 v3 i6 [0 a奶粉 8公克
9 J; z: O7 e( E1 Y6 \1 W3 q5 P9 t$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 31公克 ☆夜玥論壇ק4 m$ c- b1 `( x- s- e0 F. K* r
其他材料：
* Y/ ~' O+ X- w9 g( {' z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵包粉 適量
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" R# `3 w+ g6 K; s+ Y. O6 x☆夜玥論壇ק2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
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3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h# ]) y* m8 L
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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/ I( g$ O- e6 z☆夜玥論壇ק7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ?$ L# x" L" z

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份量：10個
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 ]