[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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$ J2 s8 v; l4 w& m/ uwww.ds-hk.net【做　 法】
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 www.ds-hk.net8 W( [! ?! L+ [* n2 @
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
- h9 {0 ?2 F/ }, O$ \☆夜玥論壇ק3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' R% m0 x  S8 B( Z0 ?# w7 s6 |$ i
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。 www.ds-hk.net( g0 O: K& @6 h. \  i# S5 ?
5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
$ \" Y  Y0 Y4 c  Q4 d( e2 x☆夜玥論壇ק6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。