[中菜] 椒麻淋雞肉片

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小黃瓜 2條
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1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火將花椒炒香，盛起切細末，油保留備用。
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6 l# A, K; M/ D: q; U: v0 {2 d2 ^; s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.作法1的花椒末、椒麻油與椒麻將調味料混合均勻即為椒麻醬備用。
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3.小黃瓜用鹽（份量外）搓洗後拍裂成1口大小的塊狀，鋪在盤上備用。
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+ V. S; @# @$ \% t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.雞腿肉去骨後再去掉雞皮，放入沸水中汆燙約3分鐘即熄火，以餘溫將雞腿肉浸熟，撈起，以片刀切成薄片，置於作法3的小黃瓜塊上。8 B7 y4 F4 r- ]7 v' U$ y

+ n! a. ?- P1 r  X; n9 Q! c7 d* \5.於作法4淋上作法2的椒麻醬即可。