[甜品] 脆煎蓮藕餅

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【材　 料】
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蓮藕粉 100g www.ds-hk.net5 Q! q1 |/ X; m- d- _1 P6 \2 \! ?
細砂糖 30g
: n3 u: N; p( Lwww.ds-hk.net水 120㏄
3 i; \' s3 ]2 s) {/ swww.ds-hk.net澄粉 適量
  y6 z& {8 Y+ S6 M" Z0 M+ dwww.ds-hk.net沙拉油 適量
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @$ N7 Y4 r- G% F2 }5 R
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1.蓮藕粉與細砂糖拌勻，裝入鋼盆中備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e0 J( _, z' y( }
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2.取鍋燒水至滾沸時，慢慢沖入作法1的.蓮藕糖粉中，拌勻成粉漿。
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3 w; m% `/ }5 s% Cwww.ds-hk.net3.桌面灑上少許澄粉，將作法2的蓮藕粉漿倒至桌上揉勻成糰狀，如會黏手可添加少許澄粉，揉至麵糰不黏手時，平分成約一口大小的小糰狀數粒，再將小麵團全部整壓成餅狀，放入蒸籠中蒸約5分鐘至呈現透明狀即可取出待涼。 / T' v/ r" s) i  ~; l
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4.熱油鍋，放入作法3的蓮藕餅，煎至二面皆酥脆即可。