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[甜品] 葉子派

葉子派

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細砂糖 適量
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1 d  z8 }4 }% O4 i; Twww.ds-hk.net2.再用小刀劃出葉脈後,放在墊了烤盤紙的烤盤上,入烤箱用200/200℃烤約15分鐘即可。
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千層派皮麵糰的製作
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2.將冰硬的奶油用桿麵棍敲打成長方形厚片。
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3.將冰箱的麵糰取出,桿開成奶油的兩倍大,把奶油放置於中央包好,麵糰的接縫處需捏緊。(奶油最好與麵糰相同軟硬度) ☆夜玥論壇×§8 q, `/ a$ s5 l1 p8 f) q4 @) H- K
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4.用手將奶油壓向四方,使其分佈均勻,將包入奶油的麵糰桿開成長方形
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5.摺疊三折後再桿開成長方形   w& m4 Y: @+ P0 d8 S6 }1 u
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6.重複作法4與5,五次(一共3折×6次)
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