[中菜] 青瓜鮮鱿卷

烹製方法（三人份）　
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9 ~9 I" l  ]2 d" f  M. h材料：☆夜玥論壇ק$ D" F. v+ n/ x" A9 I

0 [! m4 U& E6 t; i青瓜(半根)、鮮鱿魚(250克)、紅椒(半隻)、薑(2片)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v! N8 C% x6 u' w4 @
　　
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醬汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x3 m/ `3 b- Q* V; s. t
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海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)www.ds-hk.net  ]8 J% A" o- I/ D1 g( o. |6 N# D
　　
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1 鮮鱿魚洗淨，先劃花刀，然後切成條，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S4 f/ ^' b7 P, S
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2 青瓜去頭尾洗淨，切成長條；紅椒切成細絲，薑切細絲。
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3 U1 k( K) E% m; n/ K+ y8 ^3 取一空碗，加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯，調勻成醬汁。# @+ @* ?$ y7 E! i1 Z

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4 燒開半鍋水，放入鮮鱿魚焯至變色，立即撈起過冷河，瀝乾水分。 ☆夜玥論壇ק/ h3 F( S( w' s& t: p/ h
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5 燒熱3湯匙油，炒香薑絲和紅椒絲，放入青瓜條快炒15秒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- B2 O, Y- ]: ~4 `( P# R+ z# Z

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' ?* s% N- d. p/ y0 i% T% m2 ?7 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 放入鱿魚卷翻炒幾下，澆入醬汁炒勻煮沸。
/ A0 |. A. h- O9 }☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D2 w& ?4 G, l* |& h' ?

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. E! S$ c( ^# m. h9 y$ f6 v. d/ Zwww.ds-hk.net7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡，便可裝盤。
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1、優質鱿魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質鱿魚體形瘦小殘缺，顔色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( g8 y, P9 D/ O) \3 N7 A' t
　　
( \6 |! V# H, n( [1 {www.ds-hk.net2、清洗鮮鱿魚時，不僅要去除内臟、牙眼和墨囊，還要剝去外層的紅膜，以免烹調時會染紅菜餚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |! H7 h1 F* F
　　
* }; l+ Y% g8 T, I☆夜玥論壇ק3、鮮鱿魚很易熟，給其飛水和拌炒的時間不宜過長，否則鱿魚的肉質會變硬，口感會不彈牙。
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1 v- n( L0 z9 @8 t* D4、鱿魚飛水的作用：一是去除鱿魚的腥味，保持脆嫩的口感；二可防止鱿魚炒時出水，沖淡成菜的味道。