[中菜] 青瓜鮮鱿卷

烹製方法（三人份）　
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8 K1 u# g/ [! `' j3 X  ]% zwww.ds-hk.net材料：
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醃料：
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  R9 D) n# ?* x  ^" A0 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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/ [; G+ c8 M6 P) I醬汁：
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海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a( w4 c6 B4 R' Z. U% o0 ^
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調料：
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! x) k: t: m. `' e) A! twww.ds-hk.net1 鮮鱿魚洗淨，先劃花刀，然後切成條，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( o! v' f' o2 q, H1 y! F' ^

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2 p2 q/ I3 @1 }) T* b/ v☆夜玥論壇ק2 青瓜去頭尾洗淨，切成長條；紅椒切成細絲，薑切細絲。
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3 取一空碗，加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯，調勻成醬汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Z" T! q7 q9 I: @- ]8 @

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4 燒開半鍋水，放入鮮鱿魚焯至變色，立即撈起過冷河，瀝乾水分。
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! p3 _6 E' {! r8 ~' f# X/ X) kwww.ds-hk.net5 燒熱3湯匙油，炒香薑絲和紅椒絲，放入青瓜條快炒15秒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j! P& ^) n8 D3 C

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6 放入鱿魚卷翻炒幾下，澆入醬汁炒勻煮沸。☆夜玥論壇ק  j  _( Q* {" Y2 {+ O- w
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7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡，便可裝盤。www.ds-hk.net7 G0 i& l" i% m- |
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廚神貼士☆夜玥論壇ק. M# W+ k. y8 O
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1、優質鱿魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質鱿魚體形瘦小殘缺，顔色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
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% K( U/ Z. _2 d  G! Z9 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　
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4、鱿魚飛水的作用：一是去除鱿魚的腥味，保持脆嫩的口感；二可防止鱿魚炒時出水，沖淡成菜的味道。