[中菜] 荷蘭豆炒鮮蝦

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烹製方法（三人份）　
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. B# r% p$ t9 A5 d, m材料：☆夜玥論壇ק1 {3 _/ w6 J5 ^( ?- `) |8 K0 A+ x

0 b  y' T' S. d( k1 P! G5 Pwww.ds-hk.net鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
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$ v) d6 s2 T9 \( z3 ywww.ds-hk.net鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ v9 c* n$ V' X" m( o' G
　　
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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
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1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。☆夜玥論壇ק' q" a3 `% Y% z$ H# }/ ^% d

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1 b& a8 @) s6 S! W* _: L2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
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# a5 o7 q* S4 K* n9 v' Xwww.ds-hk.net3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。www.ds-hk.net' |7 M4 h6 Z. f4 I& b& u% ^

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4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
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5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 ☆夜玥論壇ק( Q0 z( `. _4 j( m

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6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e' ?( ^, @- h  K
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7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]. _: t0 i+ b4 q' w

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& ?! x. c: g4 J' t' V' u- }% u1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
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' w7 V+ _  X% g( J! S& Kwww.ds-hk.net2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
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4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。