[甜品] 法式燒烤布丁

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【材　 料】
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& h+ l# Q* C+ e8 W5 iwww.ds-hk.netA.全蛋 1個
! s* q# f; o+ ?. \2 H蛋黃 130公克
5 w( `. w5 `: l  ]. m0 h☆夜玥論壇ק細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק$ k1 R: F9 [: j& u& ^
動物性鮮奶油 250公克 ☆夜玥論壇ק! S& e- F  z; o0 j0 A( ?" [& _
鮮奶 170公克 www.ds-hk.net7 ?7 T7 E# I1 o9 P7 S
白蘭地酒 15公克
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B.細砂糖 50公克
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【做　 法】
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8 V4 t: p$ I8 D6 x6 A3 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
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3.將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。☆夜玥論壇ק$ I. d: t( U- T2 S/ F1 o/ Q2 R

- N4 F, T' V* k  P: F$ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
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5.待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。