[小錦囊] 啤酒美食八法

啤酒，作為夏日餐桌上常備的飲料之一，有許多美食方法，下面介紹8種供您選用。www.ds-hk.net# u8 d: x0 k& w

; H+ X$ X: }% Y1 K2 x　　啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，富含泡沫，別有風味，為提神、開胃、清暑之佳品。
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5 [+ }" w: W/ `4 ~8 e☆夜玥論壇ק　　啤酒咖啡：將咖啡煮好後放入少許白糖，涼後衝入啤酒，回味甘醇幽香，是極富“刺激”的飲料，同樣有提神、開胃的作用。
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1 `7 G; y: F- k  g3 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻，為餐桌上不可多得的佳肴。
6 y1 w& m$ _. k. {7 i　　啤酒炒肉：用啤酒調澱粉拌肉片，按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解，故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。www.ds-hk.net9 C6 t7 m% U. T

) D& Z+ ~8 u% p/ }2 ~　　啤酒燉魚：將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鐘，撈出調味燉制。燉時，再加入少量啤酒，可減少腥味。味道更美。; z& e3 W0 e" O2 i. P: K
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　　啤酒蒸雞：將雞放在20％的啤酒水溶液中浸泡20分鐘，然後依常法蒸或煮，雞肉嫩可口，味道純正。
7 f: k# {+ Y# L# r0 l' r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　冰鎮紅茶啤酒：先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮，再把冷卻的紅茶汁冰鎮，把茶衝入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼備，是夏季消暑解渴之上品。
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  y, g% L* C: ]$ O/ J  S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　啤酒面餅：做蔥油餅或甜餅時，在麵粉中摻一些啤酒揉和，製作好後的蔥油餅或甜餅既脆又香，還有點兒肉的鮮味。