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[中菜] 豆豉炒小卷

豆豉炒小卷

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小卷         80 公克( \' M' {+ S- \/ M+ y9 X) |* n- U) i
豆豉         15 公克
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2 Z: n7 m; |1 a" g& {6 v  h* ?: ]2 `蒜頭         3 顆. o0 w, `2 Z# S4 [# E
辣椒         1 條
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0 ]- e+ r6 W+ Z" p8 n: `, ]www.ds-hk.net【調 味 料】☆夜玥論壇×§/ Q. Q& J" H# P* W& @9 R& |
醬油膏         1 小匙
1 ]7 K) [/ ^; V$ |0 m0 j糖         1/2 小匙☆夜玥論壇×§9 ~: g+ ~4 Z  I# y! m1 M
米酒         1 大匙
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1.小卷將頭與內臟去除後,再將硬皮剝除,切成圈狀備用。www.ds-hk.net8 \6 o% }9 \, }! D2 D5 N
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2.蒜苗切斜段;蒜頭、辣椒切末;豆豉洗淨瀝乾,備用。
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4.起鍋前放入蒜苗片炒勻即可。
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看起來很好吃的樣子,做法應該不會很難,這個週末來試試看,如果不加辣椒,不曉得好不好吃

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小卷??www.ds-hk.net/ {6 E$ H* ^4 T* ^6 q; D7 p- v
是尤魚嗎?

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其實小卷是台灣人叫「吊桶」(類似魷魚)的講法
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. m( C" d& p3 g2 W9 q& U7 D( Q☆夜玥論壇×§小卷的體型有大有小,軀幹的上、中部呈現圓胖的體型,一般人也將體型較小者 ( 15公分以下 ) 稱作「小管」, 牠是小卷的幼型 。' }9 d. I& ], s  B" G$ U) w: Q* u
小卷是軟體動物門頭足綱管魷目(槍形目~TEUTHIDA) 的動物,眼睛有透明眼膜覆蓋的鎖管亞目(Myopsida)的俗稱。牠們體內的透明幾丁質內殼較寬,各腕具有2列吸盤,但不會變形為鉤狀構造。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D, a7 A7 {& P
小卷多生長於淺海及沿岸地區,平常以吃小魚蝦為生,但一旦牠遇上大型的魚類,就會成為肚中物。

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