[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

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糖粉 100公克
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細砂糖 50公克
% b+ b0 _! D6 w) B; H0 ^3 n7 W咖啡色色膏 少許
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J( E0 m) y& j+ r( [

8 {! a3 E$ i. T9 ^. I1.將杏仁TPT一起過篩，再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 i- y! T$ p0 E9 A  W

; W3 t. _1 O1 X/ v- d( g& E$ ^' p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^; |4 j& M7 r
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4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。) v- O+ t  d, W7 @+ U

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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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. D8 a# O" z, q8 E$ G☆夜玥論壇ק8.將作法7結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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【備　註】
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' @- U; J! S% _# V2 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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