[甜品] 酥鬆蛋捲糊

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☆夜玥論壇ק) N1 P9 {* Q3 X4 @+ U
低筋麵粉 151公克
, R. K7 Q! v, |! C5 l. s香草粉 0.3公克
' N, G5 F5 @* Q4 p% _- Y無水奶油 182公克 www.ds-hk.net0 P7 p9 W1 x6 ~' m4 B" J
細砂糖 302公克
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全蛋 363公克
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2 k8 p$ E3 n( G1 j" z☆夜玥論壇ק2.將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g4 C5 M5 Z% A& r
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3.於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
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4.將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
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5.將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。