[世界知味] 泰式酸辣涼麵

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火鍋牛肉片 30公克
, A9 v. r9 H5 G. g8 `☆夜玥論壇ק蕃茄 3顆
. B4 ~  O) i, l蒜花生 1大匙
% h# V# R+ W# C) s( I7 r☆夜玥論壇ק九層塔 4葉
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泰國雞醬 1大匙
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2 U/ T  F$ B( `6 P☆夜玥論壇ק1.把細淀粉條放入滾水中燙約2分鐘，撈出沖冷水，瀝乾備用。) }; P3 x* S; l6 L
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2.將青木瓜刨絲，加少許鹽醃15分鐘，即可將青木瓜絲沖水至無鹹味，取30克備用。
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4.將所有醬汁材料混合成調味汁。
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5 X$ p) H1 I$ m$ V* k2 [3 P# S5.把作法1的細淀粉條盛盤，放入蒜花生、青木瓜絲、牛肉絲、蕃茄、九層塔，食用時淋上作法4的調味汁即可。