[中菜] 魚球炆豆腐

材料：6 l+ X& B3 D! O3 ^3 v& Q
鯪魚肉 四兩
/ _; H4 g. }, B; ~9 Y  T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬絞肉 二兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f' t- \! i1 T4 Z% H
板車豆腐 二件
" r) Q# @) Z* g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥粒 少許
! D/ q& h2 g- Y. Y5 x薑茸 少許 ☆夜玥論壇ק3 ]; y" u2 i" ]% _/ W# Z) `
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調味：- l1 Z) [) @* D3 n3 j
生粉 一湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: k8 t8 P4 w) u' A8 {' Z$ |
糖 少許
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生抽 一茶匙
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魚肉、絞肉及蔥粒同放在大碗中，加入調味料拌勻，攪拌至起膠，即可，放在雪櫃中備用。
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燒紅鑊加兩湯匙油，放入豆腐煎至微黃，加入薑茸爆香，加獻汁，把魚膠弄成球狀加入豆腐中，把鑊蓋上蓋，煮片刻，調味，即可上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ~5 f7 l% P# h, c- j6 k( h
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豆腐用少許鹽醃，煎起來不易爛，而且醃過的豆腐較入味，吃起來更好吃。
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