[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。
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　　日式親子飯 ☆夜玥論壇ק, y+ F. D6 R# T4 ~+ N& f7 ~/ x# r
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材料： www.ds-hk.net) Y- g3 a/ j) ?. W4 ~3 _; [6 t* v
　　無骨雞腿肉（或雞胸肉）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a& s/ J6 k2 a+ T; N7 B1 q3 k! v% q
　　洋蔥
1 H) a6 O7 I0 f/ x& }9 U& {　　大蔥( m9 B3 @2 i' K) E! J
　　海苔絲最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( M. T7 C* K% I4 e) w  [

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調味料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [; @% v( |8 ^' R
　　醬油
+ j7 G4 r$ Y, J# v" `; X) s, j" n☆夜玥論壇ק　　米料酒
0 L5 R4 J+ n0 bwww.ds-hk.net　　胡椒粉☆夜玥論壇ק% L# `/ l1 N3 {7 N
　　味醂8 f/ i- \7 Y( _) v
　　糖* t! i! t& q' Y+ R5 c0 h% k6 _
　　鹽☆夜玥論壇ק' n$ Y/ Z  C6 L: y% N, e9 a8 P

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做法：☆夜玥論壇ק/ ]1 b) W# I9 C/ `: {
　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ~! v1 z7 k' n3 T( z/ z, ~
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　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。www.ds-hk.net+ a6 n8 @/ N$ i, O2 g" c

+ @& u. G( [+ V☆夜玥論壇ק        5、拿一碗，盛半碗米飯，用一大湯勺，舀一大勺澆在米飯上即可，再灑些海苔絲。
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/ s$ n3 M. A3 F# ?" ~$ N* Q- `1 ?[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]