日式馬鈴薯燉肉
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材料:4 n1 n8 Y, n$ H6 v
馬鈴薯2個(小) or 1個(大)www.ds-hk.net1 O: c, ?+ |# R) T; @& m. g
紅蘿蔔1條(小)
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蒟蒻絲 1包(可省)
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調味料:
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$ c- _- i9 ?* N* ?/ {/ I9 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區味霖3匙(日式必備)www.ds-hk.net" U" m/ i4 R5 ^+ U7 M1 U: y. M& {
醬油5匙☆夜玥論壇×§0 p y% c' Q9 D% z" V2 I4 C8 ]* I
米酒2匙
7 \) X6 z$ M3 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高湯3杯☆夜玥論壇×§; R1 m2 k$ n0 i2 w
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5 Y0 h4 n; C2 ^8 V) l, Gwww.ds-hk.net1.油鍋熱後把切塊的馬鈴薯,紅蘿蔔下鍋炒到快熟
$ f. q8 J) H+ j2 D$ l2.後下肉片炒至6分熟,洋蔥也下鍋略炒
& u7 s5 h6 \0 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.最後再把蒟蒻絲(可切成原本長度的1/2或1/3長)也下鍋略炒
% N- L1 W% ?) k, [: H) @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.下蒟蒻絲約1-2分鐘後,加高湯下去煮(高湯須淹過材料)
# a, F; v0 n' }1 A8 c% h" Qwww.ds-hk.net5.水滾後轉中小火,把糖,味霖,醬油等調味料下鍋一同煮
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7.味道OK之後,蓋上蓋子,關火小悶20分鐘,即完成
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; b- {/ Z# s+ x! hwww.ds-hk.net注意點:
' H# E) |4 w* l3 {; g☆夜玥論壇×§1.肉是因為有小燉煮的過程,所以肉要買有油花的,煮好後肉才不會澀
- m7 q' g; |; b$ j9 awww.ds-hk.net2.買來的蒟蒻絲長度有點長,最好在水瀝乾之後,用刀切短一點,才好入口(若覺得蒟蒻絲有味道,可先用熱水煮過或用醋泡過)
' }* i8 X( T/ D( ?' Cwww.ds-hk.net3.高湯可用水加大骨湯塊代替