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[中菜] 當歸紹興醉雞

當歸紹興醉雞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:leungmon 您是第807個瀏覽者
一.雞腿部份
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無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量
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. Y2 N" C9 t6 p0 z" n" ?2 Z☆夜玥論壇×§1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  G9 ^5 s7 |; R/ f& q4 g# x
2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀
0 `6 j9 H9 ?# f% D" v7 j- R" awww.ds-hk.net3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰
/ \3 u! I5 t! |2 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將雞腿,蔥及薑放入蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火,蓋著最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 g5 N5 b8 Z) ~0 ?8 ?8 P
   蓋子悶25分鐘
- O0 y3 \$ X9 Mwww.ds-hk.net5.悶好的雞拿出來馬上放入冰塊水(冷開水)中迅速降溫至冷卻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* W, Y% v. }4 Q( r
   (這樣雞肉才會有彈性)☆夜玥論壇×§" u9 M, ~8 G/ N- W6 H
二.醃料部份:
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材料
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(酒量可以依照個人喜好做適量增減)www.ds-hk.net! R" u, i( r6 G
1.將煮雞腿的雞湯取600cc,將當歸片與枸杞放入放涼   最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) O8 A+ Y/ L6 _5 }3 v, k1 [
2.湯放涼後將紹興酒倒入混合均勻,適量的鹽調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B) }/ Z' c; h7 q. V5 @' E
   (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)
7 E9 E( w" K% j% M& x! Y3 fwww.ds-hk.net3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞腿放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即可
6 t* D8 Y8 E% a. a8 J3 m, X# O☆夜玥論壇×§4.吃的時候將繩子解開切片食用☆夜玥論壇×§  e6 t4 U0 ~1 [- t6 G8 f% E
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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