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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-26 10:35 只看該作者
蘋果瘦肉雪耳湯
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1035個瀏覽者
中式老火湯-蘋果瘦肉雪耳湯！
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蜜棗 2粒
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乾陳皮 少許
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鹽 適量
' i6 o! X+ R1 n3 X8 r" owww.ds-hk.net水 6湯碗
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1. 把豬ó肉（整塊）放進冷水裏煮約15分鐘後，讓其血水去掉，用冷水洗乾淨。 www.ds-hk.net& j6 v% ^+ P6 V- d- H
2. 青蘋果去皮，去核，然後每一個切成4份。 ☆夜玥論壇ק. d' _( w F' c! m8 _
3. 把蜜棗、南、北杏、乾陳皮、雪耳洗乾淨，備用。 1 s5 s* m: M2 A# q- c" {3 t. n! d+ H3 r
4. 把做法1至3放進一個大鍋子裏（除了雪耳），加入水，用大火去煮開，然後用小火煮約1 1/2小時後，加入雪耳再煮1/2小時（約煮到4碗湯左右）即可。 www.ds-hk.net9 t: j/ B& {! {' t0 @' D1 @) A
5. 喝的時候可用鹽來調味。
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