[甜品] 芝麻湯圓

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1 Q- H" i: T1 m/ I8 J' c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝麻湯圓 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s/ ?4 H3 _' J/ ^

) C1 f8 d/ b- P" y+ N* L6 G6 U☆夜玥論壇ק材料：　（約50顆） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. N7 `1 B5 U0 X7 j: J: {) f+ W' n6 a
皮料：糯米粉 4杯，滾水 220 ml，冷水 200 ml。（**將皮的材料分兩次做）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  |; o3 p) \! l* m
餡料：芝麻粉 200g，砂糖 200g，無鹽奶油或豬油 140g。 # v0 _1 H, ~+ Z! [. J' S" u
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做法：　
$ ?6 j- |0 M7 v9 K) w1. 芝麻粉加入砂糖拌勻，將奶油或豬油融化成液狀，加入芝麻粉裡攪拌均勻即可。
; h& x2 D2 F2 X; _3 U2. 將芝麻餡分成一個個小團，儘量調整成圓球狀，然後放進冰箱冰硬（也可以冰到略硬時，取出揉圓再冰到變硬）。
9 f* D+ @+ v1 f) F6 H0 X) bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 為了避免皮變硬，可以將皮的材料分成兩半，先做一半，包好再做另一半。將糯米粉2杯調入滾水110 ml，用筷子攪拌，使部分糯米粉變成團狀，然後加入冷水100 ml攪拌成團，溫度降低後，用手揉成軟麵團。分割每個小團約重20g，輕壓出一個凹槽，填入餡料、收口、搓圓即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c6 c8 D9 b8 E- ~4 Z
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愛廚注：　
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1 N8 k6 g& \# f3 b- {$ `6 c- X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 做好的湯圓要放在袋子裡封存，如果幾天內能吃完，就放冷藏﹔如果要久存就放冷凍，表面如有一點裂痕沒有關係，只要不露出餡料，煮後通常不會開口。 www.ds-hk.net- l; ^# w# Z+ O

' `/ h' Q2 F) c! x9 B☆夜玥論壇ק備註：　
; o$ r4 ^$ }/ {0 O☆夜玥論壇ק1杯 = 240cc = 240 ml3 y5 D8 q0 T. V) J
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc = 15 mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d4 q4 M8 j5 {, K' d& s
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc = 5 ml
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困難度：   **